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今天在朋友的推薦下一起來到這間位在松山區捷運小巨蛋站附近的精釀啤酒專賣店,

原本一夥人吃完小紅莓後打算到安和路酒吧繼續聊天,可惜禮拜五的周末夜間間客滿~~~

 

先簡單的介紹一下精釀啤酒 (Craft Beer) ,其實自己也是在前不久才知道這個名詞

在臺灣,我們並沒有明確劃分與定義何謂精釀啤酒,不過美國作為現代精釀啤酒的發源地,

美國釀酒師協會(Brewers Association, BA)則替精釀啤酒訂下了嚴格的定義:

    1.小而美:年產量不超過600萬桶(1桶=31加侖)

(通常不超過美國啤酒年度銷售總量的3%)。

    2.獨立性啤酒廠必須不受到大型商業酒廠的過度持有或控制。

    換句話說,若酒廠高於25%的股份(或同等經濟利益)為大型酒業集團所持有或控制,

就不能再被稱為精釀啤酒(廠)了。

3.傳統又"創新":釀酒商釀製的總酒精飲品中絕大部分應該是啤酒,

 而這些啤酒的風味是來自傳統或創新的釀造成分以及其發酵程度。

不過,風味性麥芽酒精飲料(Flavored malt beverages, FMBs)不算啤酒。

原文引用TheNewsLens關鍵評論

 

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吧檯也有些許位置 如果一個人去 也不感到孤單

店員們都很熱情的介紹啤酒的種類 像我是一問再問  很怕選到不適合自己的

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店家門口,看起來不大,但裡頭卻是蠻深的,我們七個人就被分派到最裏頭類似包廂的位置

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陳列架上滿滿來自不同國家的啤酒

每一瓶我都好想開來喝

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每一瓶的顏色都不一樣 五彩繽紛的

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這瓶是我今天開的 完全是被瓶身吸引 

很特別的是用蘋果汁釀造的,完全沒有苦澀味,如果不喜歡喝啤酒的女生

非常推薦嘗試這支,我拿的是黑醋栗口味,還有原味蘋果酒及其他口味~~

另外店裏頭也有賣許多可以配著酒的小點

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當天只有點了莎莎醬玉米片 $100

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一吃驚為天人口感非常奇妙,原味的玉片片非常的粗糙

但搭配冰冰的莎莎醬吃在嘴裡,卻讓人一片接一片

要我自己吃完一桶絕對沒有問題 !!! 大推~~~

 

很喜歡這裡給人的氛圍,不論是音樂,或者環境

不論是啤酒的選擇上抑或是餐點都看得出店家的用心

謝謝給了美好的一個夜晚

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附上店家資訊

家途中啤酒屋 Way Home Beer House

FB: 家途中啤酒屋 Way Home Beer House

電話02 2579-8578

地址: 105台北市松山區八德路三段155巷10號

營業時間:

             星期日~星期四 1600-2300

             星期五&星期六 1800-0200

               

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